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《徽州铸铁锅》 摄影: 王克静

《徽州铸铁锅》

 

        徽州铁锅是安徽省绩溪县传统烹饪工具。绩溪石川铁锅采用土法铸造,需历经八道工序,包括泥土制模、柴火烤馍、炭火熔铁、手工打磨等,成品须四天制作周期。其特点是坚固耐用、省材轻便,曾被列为市级非物质文化遗产。

 

 

打铁锅1

 

打铁锅2

 

打铁锅3

 

打铁锅4

 

打铁锅5

 

打铁锅6

 

打铁锅7

 

打铁锅8

 

打铁锅9

 

打铁锅10

 

打铁锅11

 

打铁锅12